CENA G-ASTRONOMICA EL AGROTURISMO TURMADEN DES CAPITÀ

Las cenas tematizadas con astronomía son un producto estrella del verano… cenar en una auténica era menorquina en una cálida noche menorquina es un lujo, además conocer los preciosos agroturismos y disfrutar de su personalizada gastronomía es ambrosía!

Fundación Ecoagroturismo, bajo el sello de calidad Ceres Ecotur que utiliza un innovador sistema de evaluación europeo, denominado ECEAT. Este sello avala las experiencias de ecoturismo responsable y el desarrollo de criterios de sostenibilidad que evalúan el nivel de compromiso con el medio ambiente, la cultura y las tradiciones locales propias de los destinos turísticos como la isla de Menorca.

Han recuperado los antiguos aljibes que se utilizaban para la recogida y almacenamiento de agua de lluvia. Además, hemos construido un sistema de depuración por plantas llamado filtro verde, cerrando el ciclo del agua con su reutilización. De esta manera hacemos posible un consumo totalmente autosuficiente y ecológico de este recurso tan importante.

También han incorporado el uso de energías renovables con la instalación de placas termosolares y una caldera de biomasa de gasificación, que usamos para la calefacción y el agua caliente sanitaria. La biomasa se extrae de la propia granja bajo los criterios de un plan forestal sostenible.

Turmadèn des Capità participa en un proyecto de custodia del territorio junto con administraciones y entidades locales, con la finalidad de compatibilizar la viabilidad económica del agroturismo con la preservación de los valores naturales de Menorca. El principal objetivo es buscar la repercusión de la sostenibilidad social, ambiental y económica de las actividades agrarias. Este proyecto se traduce en un valioso reconocimiento social y ayuda a la promoción de productos con un valor añadido.

Por todo ello el menú de esta noche solo podría ser 100% menorquí, con alimentos de custodia agraria, ecológicos y de primera calidad, los cuales serán servidos en la zona de la casa principal antes de pasar a la observación en la antigua era donde pasaremos a explicarte el menú celeste de esa noche bajo la luz de la luna llena! Podrás ver su superficie en detalle con los cráteres, los mares, las tierras altas, etc con telescopios de última generación.

Este sábado 21 de agosto, ofrecemos en agroturismo de Turmadèn des Capità , uno de los más auténticos e innovadores de la isla con certificación.

Para todo ello usaremos instrumentación de última generación con telescopios y prismáticos astronómicos de Polaris Menorca.